LE RESTAURANT
Considéré comme étant le meilleur restaurant de l’île – nous recevons fréquemment à notre table des personnes hébergées dans d’autres hôtels – notre carte propose des recettes traditionnelles et contempo- raines à base essentiellement de produits locaux, dont l’approvision- nement se fait de manière respon- sable, en respectant les périodes de reproduction d’espèces par exemple pour les langoustes.

Menu
Notre menu comprend une grande variation dans apéritifs, salades, pâtes, volaille, plats végétariens, poissons et autres fruits de mer, viandes et desserts.